इन चीजों को आज से ही खाना बंद करें, ये आपको धीरे धीरे अंदर से पहुंचा रही है नुक़सान Stop eating these things from today, it is slowly harming you from inside

खाना हमारी जिंदगी का सबसे जरूरी हिस्सा है, खाने के बिना हमारा शरीर काम करना ही बंद कर देगा। शरीर के लिए जो जरूरी तत्व जैसे कि विटामिन, प्रोटीन, फैट यह सब हमे खाने से ही मिलता है। पर क्या आपने कभी सोचा है कि उर्जा और ताकत का स्रोत यह खाना आपको धीरे-धीरे मार भी सकता है, ये हम नहीं बल्कि एक वैज्ञानिक शोध से पता चला है।

आज हम आपको ऐसे ही 10 खाद्य पदार्थों के बारे में बतायेंगे जिन्हें आप रोज खाते हैं, पर ये एक मीठा जहर बन कर उल्टा आपको ही खा रहे हैं, इनके सेवन से मोटापा, कैंसर और ना जाने कौनसी गंभीर बीमारियां आपको लग सकती हैं –

स्पाइसी-मसालेदार खाना

भारतीय खाना स्पाइसी और मसालेदार होता है। अगर इन्हें लिमिट में खाया जाए, तो ये शरीर को फायदा पहुंचाते हैं, वहीं इनका ज्यादा सेवन स्किन प्रॉब्लम्स को न्योता देने लगता है। इसकी जगह ऐसी सब्जियां आदि खाएं, जिनमें आपको कम से कम मसालों और मिर्च में भी स्वाद मिल जाए। ये आपके मन को भी खुश कर देंगे और त्वचा को भी नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

चॉकलेट

बच्चों से लेकर बड़ों तक की फेवरेट चॉकलेट में मौजूद शुगर और कार्ब्स कोलेजन को हार्ड बना देती है। ये न सिर्फ सीबम प्रोडक्शन को बढ़ाता है, बल्कि झुर्रियों को भी बढ़ावा देता है। अगर आपको चॉकलेट खाना है, तो Dark Chocolate खाएं। इसकी मात्रा को भी सीमित रखें।

हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड

ऐसे फूड जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स हाई होता है, वो भी त्वचा के लिए अच्छे नहीं होते। ब्रेड, पास्ता, आलू जैसी चीजें स्किन ब्रेकआउट को न्योता देती हैं। इतना ही नहीं इसकी ज्यादा मात्रा शरीर में जाए, तो समय से पहले चेहरे पर स्किन एजिंग के साइन्स दिखना भी शुरू हो जाते हैं।

कोल्ड ड्रिंक्स और ऐल्कोहॉल

सोडा वाली कोल्ड ड्रिंक्स और ऐल्कोहॉल, दोनों ही ऐसी ड्रिंक्स हैं, जो स्किन को बहुत ज्यादा नुकसान पहुंचाती हैं। ये न सिर्फ एक्ने को ट्रिगर करती हैं, बल्कि बॉडी को डीहाइड्रेट करके त्वचा का ग्लो भी छीन लेती हैं। इस वजह से एजिंग के साइन्स स्किन पर दिखना शुरू हो जाते हैं।

सोडा (Soda)

गर्मी के मौसम में हम सोडा पीना पसंद करते हैं, दिमाग यह सोचता है कि इसे पीने से हमारी गर्मी दूर हो जायेगी और एक नई ताजगी हमारे अंदर जन्म ले लेगी। पर यह सोडा वास्तव में हमारा सबसे बड़ा दुश्मन है। ये सबकुछ गढ़बढ कर सकता है, सोडा आपके सूगर लेवल को बढ़ा सकता है, त्वचा के लिए हानिकारक तो है ही साथ में आपको हार्मोन्स को भी तवाह कर सकता है।

चीनी (Sugar)

चीनी एक नशे की लत की तरह ही है, और आपके ग्लूकोज के स्तरों को बढ़ाने और वसा पैदा करने के अलावा, इससे हृदय रोग हो सकता है। जितना भी आप मधुमेह, कैंसर, मोटापे, हृदय रोग, और बहुत कुछ के जोखिम को कम करना चाहते हैं तो उतना ही चीनी से बचें। फल की कटोरी का आनंद लें या चीनी के बजाय अपने व्यंजनों में शहद जोड़ें।

डेली मीट्स (Deli Meats)

डेली मीट्स जैसे कि Salami, Ham, Bologna नाइट्रेट, सोडियम, परिरक्षक, और योजकों (additives) से भरे हुए हैं। ये सभी पदार्थ कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह, और यहां तक ​​कि व्यवहार समस्याओं और बच्चों में सीखने की कठिनाइयों के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। नकारात्मक प्रभावों को कम करने के लिए, सुपरमार्केट से उन लोगों के बजाय अपने स्थानीय कसाई से डेली मीट का विकल्प चुनें या इससे भी बेहतर मीट्स खाना ही कम करदें।

वनस्पति तेल (Vegetable Oil)

वनस्पति तेल हमारे व्यंजनों का एक हिस्सा है और हम इस्तेमाल करने से पहले इसके बारे में दो बार भी नहीं सोचते हैं। लेकिन इनमें से कुछ तेल जीएमओ (GMO) हैं और हमें अभी तक पता नहीं है कि इन उत्पादों के दीर्घकालिक प्रभाव क्या हो सकते हैं। इसके अलावा, वनस्पति तेलों में खतरनाक ट्रांस-वसा होते हैं जो हृदय रोग, मोटापे, कैंसर और अल्जाइमर रोग को ट्रिगर कर सकते हैं। वनस्पति तेलों को छोड़े और घी, नारियल तेल और जैतून के तेल का प्रयोग करें।

आलू के चिप्स (Potato Chips)

सभी गहरे तले हुए भोजन में एक खतरनाक पदार्थ शामिल होता है जिसे एक्रिलमाइड (Acrylamide) कहा जाता है। आलू के चिप्स कोई अपवाद नहीं हैं।Acrylamide कोलन कैंसर, स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर, और मलाशय कैंसर के खतरे को बढ़ा देता है। इसलिए आलू के चिप्स से बचें या घर पर एक स्वस्थ संस्करण बनाएं। कटी हुई आलू पर थोड़ी जैतून का तेल डालकर, नमक की एक चुटकी के साथ छिड़के और इसे अपने ओवन में सेंकें। हम वादा करते हैं कि यह पहले वाले चिप्सों से ज्यादा स्वादिष्ट होगा।

कृत्रिम स्वीटनर्स (Artificial Sweeteners)

यह मानव निर्मित स्वीटनर्स चीनी से ज्यादा मीठे होते हैं पर ये चीनी से भी ज्यादा खतरनाक हैं। कृत्रिम मिठास जैसे कि Aspartame, नेटोम, ऐससफाम पोटेशियम (Acesulfame potassium), आदि में कम कैलोरी हो सकते हैं, लेकिन वे फिर भी मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और मेटाबोलिक सिंड्रोम के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। आप शायद जानते ना हों पर चीनी का विक्लप Aspartame दुनिया में सबसे खतरनाक पदार्थ माना जाता है। यदि आप इनसे बचना चाहते हैं तो प्राकृतिक चीजों का सेवन करें जैसे कि शहद, मेपल सिरप, और एवेव सिरप।