इस मानसून में पेट को स्वस्थ रखने के लिए जानिए 5 टिप्स/5 tips to keep your gut healthy this monsoon

जानिए क्या कुछ है पेट के लिए अच्छा

गर्मियों के बाद, हम सभी मानसून का स्वागत करने के लिए बहुत उत्सुक हैं, जहां पारा गिर जाता है और मौसम बहुत ठंडा होता है और हालांकि बरसात के दिनों में गर्मागर्म चाय के लिए समोसा, भजिया या वड़ा जैसे कुछ गर्म तले हुए नमकीन स्नैक्स की आवश्यकता होती है। यह वास्तव में आपके पेट के लिए अच्छा है? मानसून का मौसम पाचन को प्रभावित करता है जिससे यह सुस्त हो जाता है और साथ ही हमें पानी से होने वाली बीमारियों और एलर्जी को उजागर करता है।

इसका आंत के स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव पड़ता है जिससे अपच, सूजन और दस्त जैसे पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं। शोध से यह भी संकेत मिलता है कि मानसून में आंत के माइक्रोबायोम में बदलाव होता है, जिससे हमारे शरीर को अधिक हानिकारक बैक्टीरिया के संपर्क में लाया जाता है और अच्छे बैक्टीरिया को कम किया जाता है, जिससे डिस्बिओसिस के रूप में जाना जाने वाला असंतुलन होता है, जो शरीर में सूजन को ट्रिगर कर सकता है।

पीसीओएस और जीयूटी हेल्थ न्यूट्रिशनिस्ट अवंती देशपांडे ने अपने पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और इस मानसून में बीमारियों और पाचन संबंधी चिंताओं से मुक्त बारिश का आनंद लेने के लिए ध्यान में रखने के लिए 5 सरल युक्तियों का खुलासा किया:

1.प्लांट-बेस्ड ड्रिंक्स पर स्विच करें – प्लांट-बेस्ड ड्रिंक्स जैसे सोया और बादाम ने लैक्टोज़-फ्री विकल्प के रूप में लोकप्रियता हासिल की है। वे विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं, कोलेस्ट्रॉल में कम हैं, और मोनो और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड का एक स्वस्थ संयोजन है। पौधे आधारित पेय से बने गर्म पेय पचाने में आसान होते हैं और शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं, खासकर मानसून में।

2. इम्युनिटी बूस्टर शामिल करें – हल्दी, काली मिर्च, लहसुन और अदरक प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले तत्व हैं जिन्हें भोजन की तैयारी के दौरान तरल पदार्थ या खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाना चाहिए। वे विरोधी भड़काऊ, एंटीसेप्टिक और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाने जाते हैं। हल्दी के लट्टे का सेवन मानसून के दौरान किया जा सकता है, क्योंकि इसमें प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले गुण होते हैं। यदि जानवरों के दूध में सूजन आती है, तो आप पौधे आधारित पेय भी ले सकते हैं।

3. मौसमी खाद्य पदार्थों का सेवन करें – स्वस्थ आंत को बनाए रखने के लिए मानसून के दौरान मौसमी खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। सेब, चुकंदर, नाशपाती, जामुन, आलूबुखारा, चेरी, अनार और लीची जैसे विटामिन सी से भरपूर फलों का सेवन करें। अपनी प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करते हुए मौसमी फलों का सेवन करने के लिए प्लांट-आधारित पेय के साथ स्मूदी एक अच्छा विचार है। यह शाकाहारी लोगों के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है।

4. पचने में भारी खाद्य पदार्थों से बचें – गैर-सब्जी खाद्य पदार्थ, समुद्री भोजन और तैलीय खाद्य पदार्थ पचने में समय लेते हैं और आपके पेट को प्रभावित करते हैं। लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित लोगों के लिए दूध को पचाना भी मुश्किल हो सकता है। उस स्थिति में, आप मिल्कशेक, पास्ता सॉस और नियमित चाय या कॉफी में दूध को बदलने के लिए प्लांट-आधारित पेय पर स्विच कर सकते हैं।

5. कच्चे और पके हुए खाद्य पदार्थों का संयोजन करें – पोषण विशेषज्ञ के रूप में, हम एक स्वस्थ प्लेट खाने की सलाह देते हैं- आपकी प्लेट के 50% में सब्जी समूह होना चाहिए। मानसून के दौरान, हमें कच्चे और पके हुए खाद्य पदार्थों के संयोजन की आवश्यकता होती है। यदि आप केवल कच्ची सब्जियों का सेवन करते हैं, तो ऐसे परिवर्तन होते हैं जो पाचन तंत्र को अत्यधिक उत्तेजित कर देते हैं जिससे पेट फूल जाता है। बीन्स और फलियां भी कई बार भारी हो सकती हैं, इसलिए अधिक दाल का सेवन करने की सलाह दी जाती है, विशेष रूप से मूंग या दाल जो पचाने में आसान होती हैं। यदि आप फलियां समूह को बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, तो प्रोटीन के स्रोत के रूप में पौधे आधारित पेय का सेवन करना सबसे अच्छा विकल्प है। कच्चे सलाद के विकल्प के रूप में, घर का बना गर्म सूप चुनना भी एक बढ़िया विकल्प है। वैकल्पिक रूप से, पाचन तंत्र को मजबूत करने के लिए करेले जैसी ताजी पकी सब्जियां खाई जा सकती हैं।